Выбираем свадебный торт

Одна из прекраснейших традиций, которая перешла к нам еще из древности, — это разрезание и угощение свадебным тортом всех присутствующих на свадьбе гостей. Эта традиция тесно переплетается с традицией каравая. Угощать новобрачных свадебным хлебом было принято еще 5 тысяч лет назад, тогда он был не сладким, но служил символом богатства будущей семьи. В Римской империи свадебный хлеб жених должен был раскрошить над головой невесты, призывая этим достаток на всю совместную жизнь. Крошки он должен был съесть сам, что было символом подчинения жены мужу, а вот кусочки от хлеба раздавались гостям. В Шотландии хлеб выпекали из овсяной муки, которую в корзине клали на голову невесте ее подружки.

Со свадебным тортом связано очень много традиций и фактов. Все культуры мира к свадебному столу готовят торт, хлеб или лепешку. И сейчас очень трудно сказать, когда же свадебный каравай был заменен сладким тортом, но ясно одно, что традиция эта очень полюбилась людьми, и сложно представить современную свадьбу без торта.

Современный свадебный торт является настоящим произведением искусства. Мастера-кондитеры могут предложить вам не только сногсшибательно красивые, но и очень вкусные торты. Они составляются из коржей, крема и украшений. Могут иметь много ярусов под метр, и больше высотой. К приготовлению и украшению тортов относятся сейчас очень серьезно, специалистов по этому делу очень много, так что с выбором достойного можете не переживать.

Заказывать свадебный торт нужно за три недели до свадьбы, не позже. Необходимо заранее обратиться в кондитерскую, чтобы выбрать и заказать торт. Также обязательно договоритесь о доставке так, как он высокий и хрупкий, самостоятельно доставить его будет сложно.

Итак, торт выбран и доставлен. Что мы делаем дальше? Согласно традиции, торт должен стоять на столе молодых с самого начала праздника. И только в конце вечера он съедается. Молодые должны разрезать торт вместе таким образом: молодая берет в руку нож, а жених своей рукой накрывает ее руку, и так они отрезают несколько кусочков торта для родителей, дальше разрезать торт может кто угодно.

Торт гостям можно не только раздавать, а и продавать. Можно устроить аукцион за каждый кусочек, гости будут предлагать деньги, кто назовет большую сумму тот и получит кусочек. Остатки торта после продаж можно просто раздать гостям.

Молодые и сами должны съесть по кусочку, что я думаю они сделают с удовольствием, — это является символом начала сладкой совместной жизни и медового месяца.